본문 바로가기
카테고리 없음

머위 효능 TOP 10

by 해피라이프 BBSTORY 2021. 5. 17.
반응형

머위 효능 TOP 10

 

이번 시간에는 '토종 허브'로 불리는 머위 효능에 대해서 설명드려보겠습니다. 머위는 쓴맛과 특유의 향기가 있는 것이 특징입니다.

 

주로 음지나 습지에서 자라는 식물이며 주로 어린잎을 데쳐 쌈을으로 먹거나 나물로 먹습니다. 또한 머위는 지역에 따라 '머구', '머위'라고 불리기도 하며 한의학에서는 약재로 사용되었다고 합니다.

 

목차

1. 머위
2. 머위 효능 TOP 10
3. 머위 부작용 및 주의사항
4. 머위 데치는 방법 (삶는 법)

1. 머위

머위

우리나라 산야에 습기가 많은 곳이면 어디나 잘 자라는 여러해살이풀로 물론 나물로도 많이 재배되고 있습니다. 반그늘이나 양지의 습기가 많은 곳에서 잘 자라며 키는 5~45㎝이고 잎은 지름이 15~30㎝로 표면에 구부러진 털이 있으나 자라면서 없어집니다.

 

잎의 모양은 둥근 하트형으로 잎의 가장자리에는 불규칙한 치아 모양의 톱니가 있습니다. 꽃은 3~4월에 피는데요 지름이 0.7~1㎝로 여러 개가 뭉쳐서 달리고 포가 밑부분을 둘러싸고 있으며 6월경에 길이가 약 0.3㎝, 지름은 0.5㎜ 정도 되는 열매가 달리는데 원통형이며 백색으로 된 털이 달립니다. 

머위는 국화과에 속하며 흔히 머구라고도 합니다. 잎자루와 어린순은 나물로 먹을 수 있으며 잎은 양념무침이나 쌈으로 먹고 잎줄기는 살짝 데친 뒤 껍질을 벗긴 다음 양념에 무치거나 볶아서 먹습니다. 줄기는 탕으로도 먹고 장아찌를 만들어 먹기도 하며 뿌리 부분은 약재로도 이용됩니다. 약간 쓴맛이 있으면서도 향이 독특해 흔히 '토종 허브'라고도 합니다.

 

2. 머위 효능 TOP 10

 

(1)  첫 번째. 항암효과

머위 효능 항암효과

머위는 예로부터 항암 식품으로 많이 알려져 있습니다. 이는 머위에 함유된 폴리페놀 성분 때문인데요 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거하여 암이 유발되는 것을 억제하며 또한 암이 전이되는 것을 막아주기 때문에 항암효과가 탁월하며 암 예방에도 큰 도움이 된다고 합니다.

 

 

(2) 두 번째. 혈관 건강

머위 효능 혈관 건강

머위 효능 두 번째는 바로 혈관 건강입니다. 머위에 함유된 폴리페놀 성분과 베타카로틴 등의 항산화 성분들이 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈관 내 중성 지방이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 효과가 있다고 합니다. 마지막으로 머위에 함유된 칼륨 성분은 나트륨과 노폐물의 배출시켜 혈액순환을 원활하게 한다고 합니다. 

 

 

(3) 세 번째. 피부 건강

머위 효능 피부 건강

머위에 함유된 베타카로틴 성분과 비타민 A, C 등의 항산화 성분들은 노화의 주된 원인이 되는 활성 산소를 제거하며 콜라겐이 파괴되는 것을 방지해 주기 때문에 피부의 노화 진행을 늦춰주며 건강한 피부를 유지하는데 도움된다고 합니다.

 

또한 피부를 매끄럽고 탄력 있게 하는데 탁월하다고 하며 마지막으로 각종 피부 질환 및 각질 등을 개선하는데도 좋다고 합니다.

 

 

(4) 네 번째. 장 건강

머위 효능 장 건강

머위에 풍부하게 함유된 식이섬유 성분이 소화를 촉진시켜 소화를 원활하게 하며 변비를 예방하는데 도움된다고 합니다. 또한 머위에 함유된 콜린 성분은 해독 작용을 해주기 때문에 식중독의 위험이 있는 음식물과 함께 섭취할 경우 좋다고 합니다.

 

 

(5) 다섯 번째. 눈 건강

머위 효능 눈 건강

위에서도 언급했지만 머위에는 비타민A가 풍부하게 함유되어있습니다. 비타민A는 눈 건강을 위하여 먹는 대표적인 비타민으로 손상된 망막을 재생시켜주며 눈에 영양을 공급해주는 역할을 하는데요 머위를 섭취함으로써 눈 건강과 눈 관련 질환을 예방할 수 있다고 합니다.

 

 

(6) 여섯 번째. 탈모 예방

머위 효능 탈모 예방

머위에 함유된 베타카로틴 성분은 모발이 생성되는 것을 촉진시켜 새로운 모발이 자라나는데 도움이 되며 모근을 건강하게 하여 모발이 빠지는 것을 예방해줍니다.

 

마지막으로 머위는 스트레스를 완화시켜주기 때문에 스트레스성 탈모에도 도움이 된다고 할 수 있습니다. 

 

 

(7) 일곱 번째. 치매 예방

머위 효능 치매 예방

머위 효능 일곱 번째는 바로 치매 예방입니다. 머위 특유의 향기가 우리 뇌의 신경세포를 자극하여 신경세포를 깨우며 신경세포를 보호한다고 합니다. 또한 치매를 유발하는 독성 단백질이 축적되지 않게 억제하여 치매를 예방하는데 탁월하다고 합니다.

 

 

(8) 여덟 번째. 골다공증 예방

머위 효능 골다공증 예방

머위에 다량 함유된 칼슘 성분은 골밀도를 높여주기 때문에 골다공증 및 뼈 관련 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 머위에 함유된 사포닌 성분이 혈액순환을 원활하게 하여 뼈를 잡아주는 근육에 혈액을 원활하게 공급해 주기 때문에 근육이 퇴화되는 것을 늦춰준다고 합니다.

 

 

(9) 아홉 번째. 면역력 향상

머위 효능 면역력 향상

머위에 함유된 사포닌 성분과 베타카로틴, 비타민C와 같은 성분들이 신진대사를 활발하게 하여 기초대사량을 높여주기 때문에 면역력이 향상되어 감기와 같은 질병 등을 예방할 수 있다고 합니다.

 

또한 머위는 예로부터 거담 제거에 약재로 사용되었다고 하는데요 머위는 호흡기 질환 등을 예방할 수 있으며 기관지를 보호하는데 효과 적이라고 합니다.

 

 

(10) 열 번째. 빈혈 예방

머위 효능 빈혈 예방

머위 효능 마지막 열 번째는 바로 빈혈 예방입니다. 머위에는 철분, 엽산 성분이 함유되어있는데요 이 성분들은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진시키며 체내 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 예방하고 개선하는데 도움이 된다고 합니다.

 

마지막으로 머위에 함유되어있는 페타신 성분과 이소페타신 성분이 염증 물질인 류코트리엔 합성을 억제하여 두통 및 편두통 증상을 완화하는데 도움된다고 합니다.

 

 

3. 머위 부작용 및 주의사항

머위 부작용 및 주의사항

머위를 과다 섭취할 경우 알칼로이드 성분이 간에 무리를 줄 수 있기 때문에 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 머위에는 미량의 독성 물질이 함유되어있다고 하는데요 이 성분은 수용성이며 열에 약하기 때문에 머위를 물에 데치는 과정에서 모두 제거되기 때문에 일반적인 방법으로 조리 시에는 문제가 되지 않는다고 합니다. 머위를 섭취하실 때는  꼭 뜨거운 물에 데쳐서 조리하신 후 섭취하시기 바랍니다.

 

4. 머위 데치는 방법 (삶는 법)

머위 데치는 방법은 굉장히 간단합니다. 끓는 물에 줄기, 잎의 순서로 머위 전체가 잠기도록 하여 3 ~ 5 분가량 데치는데요 이때 머위의 색이 변하면 바로 꺼내 찬물에 식히면 됩니다.

 

함께 보면 좋은 글

 

2021.05.07 - [분류 전체보기] - 아보카도 효능 (부작용,고르는법)

2021.05.05 - [분류 전체보기] - 돌나물 효능, 달래 효능, 냉이 효능 (대표 봄나물 TOP 3)

2021.05.02 - [분류 전체보기] - 두리안 효능 TOP 8

2021.05.02 - [분류 전체보기] - 갱년기에 좋은 음식 총정리

2021.04.28 - [분류 전체보기] - 고수 효능 TOP10

2021.05.10 - [분류 전체보기] - 전립선에 좋은 음식 총정리

 

이상으로 머위 효능에 대한 설명을 마치겠습니다. 몸에 좋은 음식이라도 본인 건강과 본인의 몸에 잘맞는지 확인하신 후 섭취하시기 바랍니다. 긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.

반응형

댓글0