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돌나물 효능, 달래 효능, 냉이 효능 (대표 봄나물 TOP 3)

by BBSTORY 2021. 5. 5.
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돌나물 효능, 달래 효능, 냉이 효능 (대표 봄나물 TOP 3)

 

이번 시간에는 대표적인 봄나물 돌나물 효능, 달래 효능, 냉이 효능에 대해서 소개해드리겠습니다. 봄에는 산뜻한 봄나물을 먹어줘야 입맛이 돌아온다는 속설이 있습니다.

 

저 또한 봄에 즐겨 먹는 3가지 봄나물 돌나물, 달래, 냉이가 있습니다. 그래서 이번 시간에는 제가 즐겨 먹는 봄나물 돌나물, 달래, 냉이 효능에 대해서 말씀드리겠습니다.

목차

  • 봄나물
  • 봄나물 TOP 3
    • 냉이 
      • 냉이 효능 TOP 5
    • 달래
      • 달래 효능 TOP 5
    • 돌나물
      • 돌나물 효능 TOP 5

 

봄나물

대표 봄나물

봄나물은 긴 겨울이 지나고 따듯한 봄이 오면 나른하고 입맛이 떨어질 때 챙겨 먹는 식욕을 돋우는 대표적인 음식이라고 할 수 있습니다. 대부분이 쌉쌀한 맛을 지니고 있다는 공통점이 있으며 우리가 알고 있는 대표적인 봄나물은 돌나물, 냉이, 달래, 두릅, 원추리, 씀바귀, 취나물, 참나물 등이 있습니다.

 

봄나물 TOP 3

 

봄나물 첫 번째. 냉이

냉이

쌉쌀한 맛과 향긋한 향이 있는 봄의 대표적인 식재료로 전 세계 들이나 밭 어디에서나 볼 수 있는 두해살이 풀입니다. 우리나라에서는 주로 충남 서산과 태안, 홍성 등에서 나며 3월에서 4월이 제철이 채소류로 쌉쌀한 맛과 특유의 향이 좋아 봄철 많은 사람들에게 굉장히 인기가 많다고 할 수 있습니다.

 

또한 우리 몸에 좋은 성분들을 많이 함유하고 있는데요 냉이의 효능은 어떤 것들이 있는지 아래에 설명을 참고 부탁드립니다.

 

냉이 효능 첫 번째. 변비 예방

변비 예방

냉이는 100g당 31kcal이며 100g당 식이섬유가 5.3g이나 함유되어있기 때문에 소화기관에 매우 좋다고 합니다. 특히 수용성 식이섬유의 비율이 높기 때문에 장운동에 탁월하여 장 건강과 변비 예방에 매우 좋다고 합니다.

 

냉이 효능 두 번째. 혈관건강

 

혈관건강

냉이에 함유된 베타카로틴, 칼륨 성분은 혈액 속의 노폐물을 제거해주며 독소 배출을 돕고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 도움을 준다고 합니다.

 

또한 냉이에 함유된 르 노르 산 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 동맥경화 및 고혈압 등 혈관질환을 예방하고 혈관건강에 도움을 준다고 합니다.

 

냉이 효능 세 번째. 항암효과

항암효과

냉이에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어있으며 이는 항산화 작용을 하여 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거해 암세포가 생성되는 것을 막아주기 때문에 항암효과 및 암 예방에도 탁월하다고 합니다.

 

냉이 효능 네 번째. 눈 건강

눈 건강

냉이에 함유된 비타민A와 카로틴 성분이 눈의 피로를 풀어주고 눈을 맑게 하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 시력을 보호해주며 예로부터 냉이의 뿌리와 줄기를 달여 차 로마 시면 눈이 맑아지며 안구건조증, 야맹증 등에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

냉이 효능 다섯 번째. 피로 해소

피로해소

냉이에는 단백질과 비타민이 풍부하게 함유되어있습니다. 특히 비타민A, B1, C는 체내 신진대사를 활발하게 해 주어 봄철 춘곤증과 피로 해소에 도움이 된다고 합니다.

 

봄나물 두 번째. 달래

달래

달래는 외떡잎식물 강 아스파 라거 스목 부추가 부추 속에 속하는 여러해살이 풀로 아시아가 원산지이며 들판이나 야산에서 커다란 덩이를 이루며 자란다고 합니다. 다년생 알뿌리 식물로 알뿌리와 연 한 잎은 식용으로 사용하며 톡 쏘는 매운맛과 향이 특징입니다.

 

또한 알리신 성분을 함유하고 있기 때문에 원기회복과 자양강장에 좋은 것으로 알려져 있으며 봄철 입맛을 찾아주는 대표적인 봄나물이라고 할 수 있습니다.

 

달래 효능 첫 번째. 피부미용

피부미용

달래에는 비타민A, B1, B2, C 성분이 풍부하게 함유되어있어 우리 몸의 신진대사를 활발하게 하며 멜라닌 색소를 제거하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 콜라겐 합성을 도와 피부의 독소를 제거해주며 피부 세포 재생을 돕기 때문에 피부미용에 매우 탁월하다고 합니다.

 

달래 효능 두 번째. 소염작용

 

달래는 염증을 제거하고 세균을 막아주는 소염 및 항균 작용에 탁월하다고 합니다. 또한 해독작용이 뛰어나 독소 및 유해물질을 체외로 배출시키는데 도움을 주고 체내 염증으로 인하여 생기는 붓기는 가라앉히는데도 도움이 된다고 합니다.

 

달래 효능 세 번째. 혈관건강

혈관건강

달래에 함유된 알라신 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주며 혈액순환에 도움을 주기 때문에 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환을 예방하는데 탁월하다고 합니다.

 

달래 효능 네 번째. 빈혈 예방

 

빈혈 예방

달래에는 다량의 철분 성분이 함유되어있습니다. 달래 100g에는 하루 필요 섭취량의 6배에 해당하는 철분이 함유되어있는데요 달래의 철분 성분이 혈액 내의 적혈구 생성을 도우며 비타민C 성분이 철분 흡수율을 높여주기 때문에 여성질환과 빈혈 예방에 매우 효과적이라고 합니다.

 

달래 효능 다섯 번째. 자양강장

자양강장

달래는 예로부터 천연 자양강장제로 불려 왔습니다. 이는 달래에 함유되어있는 알라신 성분이 혈액 순환을 원활하게 만들고 스태미나를 향상하는데 탁월하기 때문이라고 합니다. 

 

봄나물 세 번째. 돌나물

돌나물

돌나물은 돌나물과 에 속하는 여러해살이 풀로 지역에 따라 돌나물이라고도 불리며 상큼한 향이 나는 것이 특징입니다. 자생력과 번식력이 강해 산과 들에서 쉽게 볼 수 있으며 냉이, 달래와 같은 대표적인 봄나물이라고 할 수 있습니다.

 

돌나물은 수분이 풍부하며 아삭한 식감을 가지고 있어 생으로 먹는 것이 일반적입니다. 돌나물은 꽃이 피기 전 3월에서 5월 사이가 제철이라고 합니다.

 

돌나물 효능 첫 번째. 간 기능 개선

 

간 기능 개선

동의학에 의하면 돌나물은 전염성 간염에 효능이 있다고 기록되어있습니다.

 

음주나 몸의 피로가 쌓이면 간에 독소가 쌓이게 되는데 이때 돌나물을 꾸준하게 섭취하면 간에 쌓인 독소를 해독하고 간 기능을 개선시켜 숙취를 해소시켜주고 피로 해소에도 큰 도움을 준다고 합니다. 또한 간 경변과 황당을 예방하고 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.

 

돌나물 효능 두 번째. 뼈 건강

뼈건강

돌나물 효능 두번째는 바로 뼈 건강 입니다.돌나물에는 칼슘 성분이 다량 함유되어있는데 이는 우유보다 2배가량 많다고 합니다. 성장기 청소년이나 어린이들이 섭취하게 되면 골격 형성과 골밀도를 높여주고 성장발육에도 도움이 된다고 합니다. 또한 골밀도를 높여주기 때문에 골다공증 예방에도 매우 좋다고 합니다.

 

돌나물 효능 세 번째. 성인병 예방

성인병 예방

돌나물 효능 세번째는 성인병 예방입니다. 돌나물은 콜레스테롤을 낮춰주며 당뇨 예방에 탁월하다고 합니다. 또한 돌나물에 함유된 이소플라본 성분은 갱년기를 겪고 있는 여성들의 대표적인 증산인 우울증과 두근거림 홍조현상 등을 완화시켜주는데 매우 효과가 좋다고 합니다.

 

돌나물 효능 네 번째. 다이어트

다이어트

돌나물은 칼로리가 매우 낮고 수분함량이 많기 때문에 봄철 다이어트에 매우 좋기 때문에 봄철 다이어트 식품으로 각광받고 있다고 합니다.. 또한 미네랄과 수분으로 인하여 균형 있는 식단 조절이 가능하다고 합니다.

 

돌나물 효능 다섯 번째. 면역력 향상

면역력 향상

돌나물 효능 마지막 다섯번째는 바로 면역력 향상입니다. 돌나물은 다른 봄나물과 마찬가지로 면역력 향상에 도움이 된다고 하며 특히 환절기 감기 예방 및 기관지 질환을 개선 및 예방하는데 탁월하다고 합니다.

 

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자 이렇게 봄나물 돌나물, 달래, 냉이 효능에 대해서 말씀드렸습니다. 대부분 4, 5월 봄이 시작될 때쯤이면 입맛도 없고 몸에 힘도 없고 하실 텐데요 저 또한 마찬가지로 쉽게 춘곤증에 시달리곤 합니다.

 

그래서 항상 봄 시작되면 제철 봄나물을 먹곤 하는데요 여러분도 저처럼 몸에 좋은 대표 봄나물을 드셔 보시는 건 어떨까요?

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