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고수 효능 TOP10

by 해피라이프 BBSTORY 2021. 4. 28.
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고수 효능 TOP10

고수는 호불호가 갈리는 채소로 쌀국수 위에 올려먹거나 동남아시아에 가면 고명으로 많이 먹는 채소중 한 가지입니다. 호불호가 갈린다고 말씀드린 이유는 바로 고수의 향 때문인데요 이걸 좋아하시는 분들도 계시지만 냄새 때문에 전혀 드시지 못하시는 분들 또한 많습니다.

 

헌데 이고수에는 우리몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어있다고 합니다. 그래서 이번 시간에는 고수 효능에 대해서 설명드리도록 하겠습니다.

목차

  • 고수
  • 고수 효능
  • 좋은 고수 고르는 방법
  • 고수 섭취시 주의 사항

 

고수

고수

고수는 미나리과 한해살이 풀로 줄기가 곧고 가늘며 속이 비어 있고 가지가 약간 갈라진 모습입니다. 지중해 동부 연안 원산 귀화 식물로 유럽에서는 소스를 만드는데 향료로 사용하며 한방에서는 열매를 건위제, 고혈압, 거담제로 사용합니다.

 

고수의 효능

 

첫 번째.면역력 향상

면역력 향상

고수에는 비타민B, C가 다량  함유되어 있습니다. 이 성분들은 신체 점막의 면역력을 높여 주며 외부 세균과 바이러스로부터 몸을 보호해 주며 여러 가지 질병 예방에도 도움을 줍니다. 마지막으로 고수는 따듯한 성질로 기침이나 가래 제거에도 효과가 좋습니다.

 

두 번째. 해독작용

해독 작용

고수는 중금속을 배출시켜 주며 식중독을 예방하는데 효과가 있습니다. 또한 고수의 테르펜 성분이 항균 작용을 하기 때문에 체내의 식중독균을 없애 줍니다.

 

세 번째. 소화기능 개선

소화기능 개선

고수에는 니랄로울, 제라니 올, 브로 네 올 등을 함유하고 있는데  성분들은 위벽을 보호해주며 위액분비를 촉진시켜 소화기능을 도와줍니다. 또한 속이 메스껍거나 구토 증상을 완화시키는데 좋습니다.

 

네 번째. 골다공증 예방

골다공증 예방

고수는 칼슘과 비타민K, 마그네슘, 인 성분을 다량 함유하고 있습니다. 고수의 칼슘 성분은 골밀도를 향상하고 비타민K 칼슘이 몸에 잘 흡수되도록 도와주며 골다공증을 예방하는데 매우 좋다고 합니다.

 

다섯 번째. 입냄새 제거

입냄새 제거

고수에 함유되어 있는 테르펜 성분이 항균작용을 해주며 구취를 유발하는 세균을 억제  제거 함으로 입냄새 제거에 탁월합니다.

 

여섯 번째. 당뇨 예방

당뇨 예방

고수의 잎과 줄기는 췌장을 자극하여 인슐린에 대한 민감성을 떨어트려 인슐린 생성을 극대화시켜준다고 합니다. 또한  성분이 혈액에 흡수되는 것을 감소시키기 때문에 혈당을 조절하는데 매우 좋습니다.

 

일곱 번째. 안구 질환 예방

안구 질환 예방

고수는 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분은 우리 눈이 빛을  느끼는데 필요한 로돕신으로 변하여 야맹증에 도움이 되며 눈의 피로와 안구질환 등 예방에 탁월하다고 합니다.

 

여덟 번째. 콜레스테롤

콜레스테롤

고수에 함유된 케르세틴, 캠페롤, 라네틴, 에피네프린 같은 폴리페놀계 성분들이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 탁월하다고 합니다. 또한 혈액을 해독해주고 혈관을 정화시켜주는 효과도 있습니다.

 

아홉 번째. 심신 안정

심신 안정

고수에는 다량의 마그네슘과 테프펜이 함유되어 있습니다. 마그네슘은 심신을 안정시켜 주며 테프펜 성분은 기분을 풀어주는 효과가 있기 때문에 신경이 예민하거나 스트레스가 심한 분들이 섭취할 경우 좋은 효과를 줄 수 있다고 합니다.

 

열번째. 피부 건강

피부 건강

고수 효능 마지막 열 번째는 바로 피부 건강입니다. 고수에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어있어 피부 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 부드럽게 만들어주며 피부에 수분을 채워주는데 도움되기 때문에 촉촉한 피부를 유지하는데 매우 탁월하다고 합니다.

 

좋은 고수를 고르는 방법

고수

1. 30cm 정도로 정도로 연한 녹색이 선명한것 (색이 너무 진한 것은 좋지 않다고 합니다.)

 

2. 고수 특유의 향이 진한 것

 

3. 이물질이 없으며 색이 변질되지 않은 것

 

고수 섭취 시 주의할 점

첫 번째. 과다 섭취시 설사 및 복통을 유발할 수 있기 때문에 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

 

두 번째. 고수를 장기간 과다 섭취하게되면 건망증이 생길 수 있으며 시력이 저하될 수 있다고 하니  적당량만 섭취 부탁드립니다.

 

이상 오늘은 고수의 효능에 대해서 말씀드렸습니다. 고수를 싫어하는 사람은 냄새도 못 맡는 경우가 있는데 이것은 유전적인 것과도 연관이 있어 무조건 적으로 싫어하기 때문에 냄새를 못 맡는 것이 아니라고 합니다.

 

고수는 정말 호불호가 갈리는 음식이지만 그래도 우리 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 자신의 건강상태를 체크하신 후 적당히 섭취한다면 건강을 유지하는 데 있어 큰 도움이 될 거라고 생각합니다.

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